噚晚一入屋，忙到冇停過，為咗履行跟老爺嘅承諾，起手就打個手套粉，跟手焗盆蛋糕仔試爐溫，仲有家務要zip住等發酵時間😵😵😵又攪到半夜三更
履行承諾的包包
早兩日問老爺「我啲蛋糕好唔好食？會唔會唔鍾意食？」😒😒😒佢居然冇答我，淨係話：「我鐘意食圓圓地一條咁大嘅⋯⋯⋯」蛋卷？芝士蛋糕？「黑色咁大圓圓地⋯⋯」唓！講咁耐，原來轉咗台，攪到追咗一輪先知佢講咩😂😂😂「好，我整俾你食」
老爺order 🍇提子黑麥包
試溫transformer 笨拿拿小戚風😂
阿磅大佬好有性格，淨係量粉時唔發難渣，所以材料份量都是靠估🙊🙊好彩我訓練有素😤😤嚇唔到我嘅💪💪💪💪
黑麥包材料（%，大約比例）
高筋包粉100
蛋 5
德國天然麥芽精 2
黑麥粉 2
Raw sugar 19
海鹽2
水 目測
金酵母 1
提子乾25-30
牛油10
155g/個200度18分
今次加強了顏色，不用黑蜜糖，少了一些部分人不喜歡嘅味道，相對清甜咗
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